Cara Memasak Sayur Asem Jawa Yang Enak

Wednesday, April 29, 2015 by bunda

Cara Memasak Sayur asam (asem) - hidangan yang satu ini merupakan sayuran favorit keluarga indonesia, isinya yang terdiri dari berbagai macam bahan sayuran membuat sayur asam kaya akan rasa yang khas. Sayur asem juga terdiri dari bahan-bahan yang sederhana, mudah ditemukan di warung, ataupun pasar tradisional, itulah salah satu alasan yang membuat orang indonesia banyak yang membuat /memasak sayur yang satu ini. Nah berikut ini ini resep sederhana untuk membuatnya



Bahan Sayur Asem
Berikut ini beberapa bahan sayur asam yang perlu bunda siapkan, pastikan bunda membeli bahan-bahan sayurnya yang masih fresh yah,.

• 1000 ml air (bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
• kacang panjang (75 gram)
• Labu siam (75 gram)
• Melinjo (75 gram)
• Asam muda (75 gram)
• Kacang tanah (50 gram)
• Gula pasir sebanyak 5 sendok makan
• Cabai merah (3 buah)
• Daun salam sebanyak 3 lembar
• Lengkuas 3 cm
• Garam sebanyak 3 sendok teh
• Jagung muda dan Jagung Manis 1 buah

Siapkan Bahan untuk dihaluskan

Untuk penyedap rasa sayur asem, bunda perlu menambahkan resep yang dihaluskan dibawah ini, yaitu :

• Kacang tanah sebanyak 50 gram
• bawang merah (7 buah)
• Cabai merah (3 bua)
• Dan terakhir, Bawang putih (3 siung)

Proses Cara Membuat Sayur Asem

Setelah bahan untuk membuat sayur asem telah siap, selanjutnya adalah proses memasak, berikut langkah-langkah cara memasak sayur asam :

• Pertama, rebuslah air
• Selanjutnya silahkan bunda masukkan lengkuas, asam muda
• Masukkan juga daun salam
• kemudian garam, dan gula serta bahan-bahan lainnya yang telah dihaluskan. 
• Masak dan tunggu hingga mendidih.
• Setelah mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, 
• kemduain masukkan kacang panjang, 
• Masukkan juga labu siam, juga melinjo, jagung, kacang tanah, dan cabai merah. 
• Masak hingga sayur asem matang.

Gimana bunda? gampang kan cara membuatnya, siap membuat sayur asem untuk keluarga bunda ? oya jangan lupa, sebaiknya sajikan sayur asem selagi masih panas, agar rasanya nikmat dan fresh.

Jika diperlukan, bunda bisa baca referensi cara memasak sayur / makanan lainnya seperti Sayur Bening, sayur kangkung, atau lainnya dibawah ini.